Każdego dnia spotykamy się z coraz to nowszymi teoriami i zaleceniami, jak żyć, aby być zdrowym i zadowolonym. Nie wiem jak Wy, ale ja nigdy na nikim się nie wzorowałam. Nie miałam swoich idolów, którzy aż tak mnie inspirowali by … […]

Marchew to pyszne i słodkie warzywo. Do spożycia nie tylko nadają się korzenie, ale też liście z których można przyrządzić pesto czy dodać do bulionu. Dodając marchew do wywaru wcale nie trzeba usuwać bogatej w błonnik skórki, a tylko porządnie … […]

Choć w praktyce stanowi owoc, awokado jest traktowane jako warzywo z e względu na swe kulinarne zastosowanie. Awokado obfituje w potas, błonnik pokarmowy, witaminę K, witaminę E, ryboflawinę, niacynę , kwas foliowy, kwas pantotenowy, pirydoksynę, miedz i cenne jednonienasycone tłuszcze. … […]

Kiwi zawiera witaminy C i E oraz potas, ważne dla zdrowia naczyń krwionośnych. Obfituje także w luteinę i zeaksantynę, karotenoidy spowalniające związane z wiekiem zwyrodnienia plamki żółtej. Według badań okazało się, że ekstrakt z kiwi lepiej chroni DNA przed uszkodzeniami … […]

Buraki mogą mieć różne kolory – bywają fioletowe, złociste, ale najczęściej spotykamy czerwone. Wybierając buraki należy zwrócić uwagę na jakość – te o jędrnych korzeniach i zielonych liściach będą dobrym wyborem. Przechowuj w lodówce do czasu użycia. Zastosowanie tych warzyw … […]

Po pierwsze dlatego, że gotowanie odchudza! Gotuję praktycznie od zawsze. Gdy byłam dzieckiem wierzyłam, że jedzenie ma moc. Miałam rację, bo ma i to jeszcze jaką! Kiedyś też myślałam, że jedzenie dostarcza tylko energii organizmowi, żeby mógł funkcjonawać. I to … […]

Kawa spożywana w umiarkowanych ilościach jest korzystne dla zdrowia.  Dwie  filiżanki kawy dziennie to wystarczająca porcja. Jednak pić ją należy o rozsądnych porach dnia, bo wieczorem może utrudnić zaśnięcie. Sami przyznacie, że unoszący się po domu aromat świeżo parzonej kawy … […]

Owoce są produktami spożywczymi stanowiącymi dla człowieka źródło cennych składników pokarmowych, jak: witaminy, sole mineralne, węglowodany, kwasy organiczne, barwniki i białko. Odznaczają się dużą zawartością wody i małą ilością związków energetycznych ( oprócz orzechów) , są więc niskokaloryczne. Charakteryzują się … […]

Tak. To niepozorne warzywo zawiera największe ilości likopenu, jednego z najlepszych przeciwutleniaczy, który chroni organizm przed licznymi chorobami, takimi jak zawał serca czy choroby neurologiczne, lecz co najważniejsze działa antynowotworowo. Likopen doprowadza komórki rakowe do zagłady i dlatego jak najczęściej należy … […]