CZY WARTO JEŚĆ POMIDORY?

CZY WARTO JEŚĆ POMIDORY?

with Brak komentarzy

Tak. To niepozorne warzywo zawiera największe ilości likopenu, jednego z najlepszych przeciwutleniaczy, który chroni organizm przed licznymi chorobami, takimi jak zawał serca czy choroby neurologiczne, lecz co najważniejsze działa antynowotworowo. Likopen doprowadza komórki rakowe do zagłady i dlatego jak najczęściej należy sięgać po pomidory i ich przetwory.  Jest on najlepiej przyswajalny, kiedy pomidory zostały przetworzone z dodatkiem tłuszczu lub po prostu skropione oliwą z oliwek. Wystarczy dziennie wypić szklankę soku pomidorowego lub zjeść dwie łyżki ketchupu, alby zapewnić sobie odpowiednią ilość likopenu. Związek ten w znacznie mniejszych ilościach występuje również w czerwonych owocach, tj. czerwony grejpfrut, arbuzy, owoce dzikiej róży oraz w papryce.