Bardzo prosta, pyszna i przede wszystkim zdrowa zupa krem. Posmakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Doskonała na co dzień i od święta. Marchew poprawia nastrój i wzbogaca dietę w beta-karoten, który jest prekursorem witaminy A oraz silnym antyoksydantem, usuwającym z organizmu nadmiar wolnych rodników.

 

Total Time 40 minutes
Servings 4

Ingredients

  • 50 dag marchwi
  • 1 mała cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 litr wywaru warzywnego
  • 2-3 łyżki gęstego jogurtu lub śmietany 12%
  • 2 łyżki oleju
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz

Instructions

  1. Wcześniej należy przygotować wywar warzywny. Warzywa rosołowe wrzucić do garnka, zalać wodą, posolić i gotować na wolnym ogniu do momentu uzyskania klarownego wywaru.

  2. Na rozgrzany olej wrzucić posiekaną w kostkę cebulę i sprasowany czosnek, kiedy się zeszklą dodać pokrojoną w plasterki lub kostkę marchewkę. Przesmażyć kilka minut, mieszając . Zalać wywarem warzywnym i gotować 20 minut. 

  3. 3. Zupę zestawić z ognia, zmiksować blenderem i doprawić solą i pieprzem. Przelać zupę na talerze, dodać po łyżce jogurtu lub śmietany i posypać zieleniną. 

Recipe Notes

#obiad #zupakrem #szybkiedanie #dlawszystkich #daniezwarzywami #naszybko #jogurt #marchew #zupa #gotowane #KREATORfitMENU  #TaaEla  #prostadieta